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湖北经济学院自考专业酒店管理

来源:华中学历网 日期:2021-10-29 [ 自考专业 ]

课程学费:查看学费

助学金:1000元

课程人气:已有165名学员咨询报名

专业类型:1,14

学习形式:业余制

学历层次:自考专业

咨询电话:027-59239395

  【培养目标】

  本专业培养适应社会主义市场经济需要,符合学生个人健康成长要求,德、智、体、美全面发展,基础扎实,知识面宽,人文素质良好,具有创新精神和实践能力,能从事现代酒店经营与管理工作的高级应用型人才。

  【主要课程】

  微观经济学、宏观经济学、管理学、金融学、会计学、统计学、管理信息系统、旅游学概论、财务管理学、饭店管理原理、旅游政策法规、酒店营销与策划、酒店设计与布局、餐饮管理和酒店专业英语等。

专业代码:640105;专业名称:酒店管理
原专业代码:020290;原专业名称:酒店管理与导游

课程
类别
课程序号 课程
代码
课程名称 学分 备注 最低学分/
学分小计




1 *03706 思想道德修养与法律基础 2   14/14
2 *12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4  
3 04729 大学语文 4  
4 *00018 计算机应用基础 2  
*00019 计算机应用基础(实践) 2  




5 00147 人力资源管理(一) 6   35/35
6 *01522 酒店餐饮实务与操作 6 技能考核
7 *01523 酒店前厅与客房运行实务 6 技能考核
8 *01524 旅游英语口语 8 技能考核
9 02528 烹饪营养学 4  
10 *03960 现代酒店营销策划 5  




11 08426 冷菜工艺(实践) 5    
12 08432 饮食风俗 4  
13 00984 酒水知识 4  
14 08430 西餐工艺学 5  
08431 西餐工艺学(实践) 3  
15 04945 烹饪工艺实践(实践) 12  
16 *01525 导游实务 6  
17 02529 烹饪卫生学 4  
18 02524 烹饪学概论 5  
毕业
考核
19 04643 专业实习 不计学分    
其他要求 1.合格课程总学分不低于70学分,合格课程门数(不含毕业考核)不少于15门,毕业考核合格及以上。
2.选考课可从推荐选考课中选考,也可从同层次选考课程库中,或湖北省自学考试现行开考的同层次其他专业中,自主选择与本专业课程名称及代码不相同的理论课程考试,达到学分规定要求。
 

说明:“*”表示原专业考试计划已设课程

  【就业方向】

  毕业后能在国内外大中型酒店企业从事酒店经营与管理工作。

本文由"华中学历网"原创,转载请注明本文链接:https://www.hzxl.cn/zszy/zkzy/1214.html
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成考小知识
  • 报考条件:

    初高中考生可报考高升专(本)学历,专科毕业生可报考专升本学历

  • 报名时间:网上报名:8月下旬;现场确认:9月初
  • 入学形式:全国统一组织入学考试,考试较易
  • 考试时间:每年10月份最后一周休息日
  • 考试科目:专升本:政治+外语+专业基础课
  • 证书样本:

    成人教育毕业证书样本 成人教育学位证书样本

  • 报考热线: 027-59239395
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